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Les milieux granulaires : entre fluide et solide

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Ses recherches portent sur l’hydrodynamique, le mouillage et la géomorphogénése. Yoël Forterre est chercheur CNRS au laboratoire IUSTI à Marseille. Il travaille sur le comportement des fluides complexes, des milieux granulaires et sur la biomécanique des plantes. Olivier Pouliquen est chercheur CNRS au laboratoire IUSTI à Marseille. Ses travaux portent sur les matériaux granulaires, les suspensions et fluides complexes.

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Vendu par : Dar Echihab

Description

Sable, riz, sucre, neige, ciment…La matière en grains nous est familière et abonde dans nos cuisines, dans la nature et de nombreux procédés industriels. Ce livre scientifique présente les propriétés fondamentales des milieux granulaires, discute les différents comportements solide, liquide et gaz qu’ils peuvent avoir, et aborde les problématique géophysiques du transport de sédiment et de la géomorphologie.

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