L'indispensable sur les diagrammes de phases : 1er et 2e cycles universitaires, CPGE, pharmacie, écoles d'ingénieurs et IUT

Les diagrammes de phases permettent de connaître les différents domaines d’existence des phases (solide, liquide, ou gaz) d’un corps pur (système unaire) ou d’un mélange de plusieurs corps purs (systèmes binaires, ternaires) en fonction des variables d’état du système.